Tarte Chèvre, pommes, oignons

Tartes et cakes salés

Par framboisesetchocolat

Voici une tarte fond de frigo!! Quand il n'y a plus rien à manger parfois il suffit de mélanger 2 ou 3 ingrédients pour obtenir une tarte épatante!! Coté esthétique, je repasserai mais coté goût cette tarte est une vraie réussite!! Les ingrédients (pour...

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Guacamole maison

Apéritif

Par framboisesetchocolat

Il était une fois un Monsieur Gourmand qui rentrait du travail un vendredi soir d'humeur festive..."Et si on invitait du monde pour prendre l'apéro?" s'exclama-t-il! "t'as de quoi faire des trucs pour l'apéro?" me demanda-t-il, inquiété à l'idée de devoir...

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Muffins framboises et myrtilles

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Je n'ai pas réalisé de muffins depuis longtemps...d'ailleurs ceux-ci ne respectent pas la recette originale qui consiste à doser les poudres d'un coté et les liquides de l'autre puis à lier les deux sans trop mélanger...les muffins ont pour base une pate...

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Courgettes farcies

Plats

Par framboisesetchocolat

Voici un plat de saison qui ravi toujours mes hôtes...les courgettes farcies! C'est simple et c'est bon! Alors à vos tabliers!!! Les ingrédients (pour 6 personnes) : - 5 courgettes de taille moyenne (je compte 1/2 courgette par personne et un peu de rab)...

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Tarte aux fraises

Desserts

Par framboisesetchocolat

Lorsque nous avons du monde à diner à cette période de l'année, le choix du dessert est une évidence...une tarte aux fraises! Oui mais pas n'importe quelle tarte aux fraises classique à base de crème patissière! Non une délicieuse et très légère tarte...

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Sauce tomates maison

Sauces

Par framboisesetchocolat

A la maison nous mangeons beaucoup de pates...Et pour les accomoder, rien de mieux qu'une sauce à base de tomates! Il faut donc attendre de voir apparaître les jolis fruits rouges bien charnus sur les étales du marché avant de se lancer dans la confection...

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gateaux aux myrtilles

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Ce soir, en rentrant du bureau, après cette belle journée de mai où le thermomètre a péniblement atteint les 10°C... j'avais envie de petits gateaux réconfortants...ni une, ni deux je sors la farine et les oeufs et hop! Bien évidemment lorsqu'il est 19h...

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Les madeleines

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

En ce beau dimanche ensoleillé, j'ai eu envie de petits gateaux à l'heure du thé! Des madeleines? Oui, mais des madeleines dodues et bien dorées!!! Leur doux parfum embaume encore ma cuisine! Miam!! J'ai essayé la recette de Lenôtre et elle est adoptée!...

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Financiers aux framboises

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Les financiers sont les petits gateaux préférés de Chéri! Alors en ce jour de pont, alors qu'il oeuvre dans le jardin depuis ce matin, je lui ai confectionné ces petites douceurs pour son gouter. Oui à 31 ans le gouter est toujours de circonstance......

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Gateaux moelleux aux noisettes

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Voici une de mes recettes personnelles...Il s'agit de petits gateaux moelleux aux noisettes, savoureux et très légers. Ils sont extrèmement facile à réaliser et se dégusent sans modération! Les ingrédients (pour 6 gateaux individuels): - 2 oeufs - 50g...

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