Cannelés au pesto et tomates séchées

Apéritif

Par framboisesetchocolat

Voici de petites bouchées apéritives moelleuses et parfumées! Les ingrédients : - 100g de farine - 5g de levure - 2 oeufs - 50g de gruyère rapé - 70g de lait - 3 grosses cuillères à soupe de pesto maison Pesto maison - 6 pétales de tomates séchées - 40g...

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Filets de turbo, risotto aux courgettes et caramel de balsamique

Plats

Par framboisesetchocolat

Nous adorons le poisson à la maison mais nous en mangeons trop peu alors samedi lors de mon marché, je suis passée chez mon poissonnier et il y avait de beaux turbos sur son étale!! Forcement je me suis laissée tenter!!! Pour accompagner mon poisson,...

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Nougat tendre amandes et noisettes

Confiserie

Par framboisesetchocolat

Le nougat j'en raffole!!! et quand on m'en offre je ne sais pas résister...d'ailleurs lorsque ma collègue Nathalie a rapporté du nougat de son séjour en Espagne peu de mes collègues en ont profité...Du nougat dans mon tiroir, la tentation était bien trop...

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Sablés aux noisettes

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

En ce dimanche froid et pluvieux, un thé bien chaud est indispensable...Et pour l'accompagner, de petits sablés aux noisettes seront parfaits! Ils sont en plus très rapide à réaliser... Les ingrédients : - 2 jaunes d'oeufs - 80g de beurre - 90g de sucre...

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Gâteau aux pêches

Desserts

Par framboisesetchocolat

Gâteau du soir bonsoir! Envie de sucré...hop hop hop un gâteau!! Il me reste des pêches dans le frigo alors je tente un moelleux aux pêches... Verdict : Monsieur Gourmand a tout mangé et en redemande....Apparemment il était bon!! Les ingrédients : - 120g...

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Pavé de cabillaud, garniture méditérranéenne

Plats

Par framboisesetchocolat

Ce plat se compose d'un pave de cabillaud, d'une purée d'aubergine, d'une petite courgette farcie et d'un pesto en guise de condiment. Il y a pas mal de travail autour de ce plat mais ça en vaut la peine. Les ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 pavés...

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Dessert crémeux citron, framboises et pépites aux amandes

Desserts

Par framboisesetchocolat

Voici un dessert que j'ai imaginé pour un diner organisé avec des amis samedi dernier. Il se compose d'un lemon curd, d'un coulis de framboises et de framboises fraiches. Une meringue italienne et des pépites aux amandes apportent douceur et croquant....

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Pesto maison

Sauces

Par framboisesetchocolat

Quand on aime le basilic, on aime le pesto! Et quand on sait que c'est enfantin à réaliser, on n'hésite pas! Je l'associe souvent au poisson mais on peut s'en servir également comme sauce avec des pates... Les ingrédients : - un gros bouquet de basilic...

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Cake au chocolat

Cakes sucrés

Par framboisesetchocolat

Voici une recette de pâte à cake au chocolat que je conseille vivement! Vous pouvez réaliser de délicieux cake mais vous pouvez également détourner cette base en cupcakes, cake balls, base d'entremet au chocolat.... Moi j'ai juste fait un cake tout simple...

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Crumble pommes framboises

Desserts

Par framboisesetchocolat

Le crumble c'est juste trop bon! A la maison on en raffole, j'en fais donc très souvent ......le dimanche soir quand il fait froid dehors, alors on le mange directement dans le plat à la cuillère à soupe en regardant un épisode de Friends...hum, juste...

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