Tarte meringuée aux groseilles

Desserts

Par framboisesetchocolat

Voici une petite tarte improvisée le lendemain de la réalisation de la tarte "zéphir". Il me restait une bonne quantité de meringue et une barquette de groseilles, il fallait donc que j'utilise tout ça rapidement! L'idée de cette tarte m'est venue très...

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Tarte Zéphyr (recette Pierre Hermé)

Recettes Pierre Hermé

Par framboisesetchocolat

Cette tarte est une merveille, elle est de loin notre dessert préféré à la maison...Elle associe une crème au citron vert, des pèches poêlées, des framboises et groseilles fraiches et une meringue légère au citron. Rien d'extraordinaire me direz-vous...

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Cake balls chocolat café

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Cake balls...Ou comment recycler des muffins trop secs! En fait, je ne suis pas adepte de la mode "cake balls"!! Mais pourquoi ça? C'est quoi les cakes balls? Et bien, il s'agit d'une préparation de gateau ou cake mixée et mélangée avec un liant comme...

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Sorbet à la framboise

Glaces

Par framboisesetchocolat

En ces temps caniculaires, il est bien agréable de déguster une bonne glace. C'est donc hier après-midi, lorsque je cuisais tranquillement sur mon transat au milieu de mon jardin, que m'est venue l'idée d'un sorbet à la framboise...Frais et léger! Ni...

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Poulet à l'asiatique

Plats

Par framboisesetchocolat

Voici une recette directement inspiré d'un plat que nous avons dégusté l'année dernière à l'occasion de l'anniversaire de notre amie Claire...J'avais adoré, j'étais repartie avec la recette et depuis je l'ai perdue...Qu'importe, je n'aime pas suivre les...

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Clafoutis aux prunes sauvages

Desserts

Par framboisesetchocolat

L'été est la saison des clafoutis, on en mange à tous les fruits...abricots, framboises, cerises...Je ne me lasse pas de ce dessert et pourrais en dévorer tous les jours! En plus, c'est plutôt léger, donc on aurait tort de s'en priver!!! Celui-ci est...

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Gateau abricots framboises

Desserts

Par framboisesetchocolat

Je me suis rendue compte hier que j'avais oublié les abricots que j'avais acheté la semaine dernière...malheur...Les pauvres petits bergerons étaient quelques peu flétris...Bon, pas grave, impro de gateau....quand il faut, il faut parce que jeter des...

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Tarte aux fruits rouges

Desserts

Par framboisesetchocolat

Voici un dessert qui met à l'honneur les fruits rouges!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Amuses bouchelink...C'est en faite la tarte de Soisson que j'ai détourné en tarte aux fruits... Pour moi c'est le dessert parfait de l'été...Rapide, facile,...

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Filet mignon de porc, sauce aux morilles

Plats

Par framboisesetchocolat

Ce plat est une tuerie! J'ai trouvé la recette de la sauce sur le blog de Chantal "chez Assiettes Gourmandes"link C'est un plat assez onéreux mais qui en vaut la peine!! La viande est très tendre et cette sauce aux morilles est exceptionnelle.... Les...

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