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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 18:53

C'est dimanche, le soleil est enfin là et ça fait du bien!!!! D'humeur joyeuse j'ai donc eu envie de cuisiner pour l'heure du thé...Cela faisait un moment que j'avais envie de tester l'association du cassis et de la violette alors quand j'ai trouvé une barquette de ces jolies baies noires chez mon primeur je n'ai pas pu résister!

Ce cake est parfait, moelleux à souhait et très parfumé....

 

cake violette cassis

 

Les ingrédients :

- 200g de farine

- 120g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 90g de beurre

- 50g de lait

- 1càc d'arôme violette

- 120g de cassis

 

Lcake violette cassisa recette :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Ajoutez les oeufs entiers, le beurre fondu. Mélangez.

Versez ensuite le lait et mélangez à nouveau.

Ajoutez l'arôme violette et les grains de cassis.

Versez dans votre moule à cake et faites cuire 35 min.

 

J'ai servi ce cake accompagné d'un thé vert à la violette Mariage Frères...Un délice!!!!!!!!!!

 

 

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Published by framboisesetchocolat - dans Cakes sucrés
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commentaires

very easy kitchen 24/07/2012 13:45

avec les fruits rouges, j'aime bien faire des cakes aux pistaches ou au thé matcha qui mettent en valeur le fruit. c'est la pleine saison il faut en profiter

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  • : Framboises et Chocolat est un blog culinaire dans lequel je partage ma passion de la cuisine. J'y livre mes recettes salées ou sucrées, mes expériences, mes trucs et astuces...
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