Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 15:03

Lasagnes aux courgettes...Ou Lasagne vide frigo quand Mr Gourmand rentre de déplacement!!! Effectivement, lorsqu'il m'a appelé sur la route pour me dire "je serai à la maison vers 21h30", je me suis dit qu'à cette heure il aurait certainement faim...J'ouvre donc mon frigo et là "Ô désespoir", les étagères sont quadi vides!! Bon, pas de panique et pas question qu'il engloutisse un mac do sur la route!! Je dispose donc de 2 courgettes, du jambon de bayonne, un reste de pesto maison au congel, un 1/2 pot de sauce tomates maison et du parmesan!! Et hop, l'idée de lasagnes aux courgettes ne fait qu'un tour dans ma tête!!!!

 

DSCF0031

 

 

Les ingrédients (pour un plat de 20*20) :

- 2 courgettes

- 2 tomates allongées charnues

- 4 tranches de jambon de bayonne

- 2 cuillères à soupe de pesto maison Pesto maison

- un peu de sauce tomates maison Sauce tomates maison

- pâtes à lasagnes (8 pour moi)

- 60g de parmesan (si vous avez plus c'est mieux...)

- 160g de crème liquide

 

DSCF0034La recette :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Commencez par la sauce au parmesan : faites donc fondre le parmesan à feu doux dans la crème.

Coupez vos courgettes et tomates en rondelles assez fines. Taillez le jambon en petits dès. Réservez.

Faites cuire les pâtes à lasagnes.

Assemblez : disposez 1 couche de pâtes dans le fond du plat et recouvrez de la moitié des courgettes, tomates et jambon. Disposez des pointes de pesto ici et là et versez un filet de sauce tomates. Disposez une seconde couche de pâtes et la moitié de la sauce au parmesan. Une autre couche de pâtes et ensuite le reste de courgettes, tomates, jambon, pesto et sauce tomates. Recouvrez de pâtes et du reste de sauce au parmesan.

Enfournez pour 30 min.

 

Conclusion de l'histoire, Mr Gourmand avait mangé un sandwich sur l'autoroute et n'avait donc plus faim en arrivant à la maison..Les lasagnes ont donc patienté au frigo jusqu'au lendemain et "Waa c'est trop bon, tu pourras en refaire?"....

 

DSCF0030

Partager cet article

Repost 0
Published by framboisesetchocolat - dans Plats
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Framboises et Chocolat
  • Framboises et Chocolat
  • : Framboises et Chocolat est un blog culinaire dans lequel je partage ma passion de la cuisine. J'y livre mes recettes salées ou sucrées, mes expériences, mes trucs et astuces...
  • Contact

Liens

logo-fondblanc-150x50[1]    blog-appetit-120[1] logo confi aime ce blog 

 

 

 

Recherche