Framboises et Chocolat est un blog culinaire dans lequel je partage ma passion de la cuisine. J'y livre mes recettes salées ou sucrées, mes expériences, mes trucs et astuces...
Mes amis me demandent souvent si je cuisine toujours! Et bien oui mais un peu moins, la faute au régime de Mr Gourmand! Donc les petites douceurs sucrées ne sont plus qu'un lointain mais néanmoins succulent souvenir...Je fais toujours des desserts mais...
Lire la suiteVoici un dessert tout simple et très fruité...Une charlotte aux framboises! C'est la saison des fraises..... certes, et il est un peu tôt pour les framboises....certes! Toutes mes confuses pour cette faute mais mon ami Mathieu n'est pas friand de ce fruit,...
Lire la suiteCette année, Pâques avait lieu dans la nouvelle demeure de ma mère, il fallait donc un beau gâteau pour fêter ça! Je voulais un entremets aux fruits bien parfumés...Bon, pour les fraises, il faudra repasser, et pas question d'investir dans l'espagnole...
Lire la suiteJ'ai réalisé ce gateau à l'occasion d'un diner organisé chez ma mère pour feter l'obtention du CDI de ma soeur...Congratulations!! Elle m'a appelé 2 jours avant pour savoir si je voulais bien apporter le dessert (en plus des 2 chaises, 2 assiettes, fourchettes...
Lire la suiteVoici notre dessert du nouvel an! Nous étions cette année, une nouvelle fois chez ma copine Charline du blog salé ou sucré! Charline travaillait jusqu'à 19h le 31 donc nous sommes arrivés vers 16h pour pouvoir préparer le diner avec son mari. Lui l'apéro...
Lire la suitePour la première fois je me suis vue dans l'obligation de cuisiner et de patisser pour mon anniversaire...Cela m'a rendu légèrement grognon car je suis toujours en charge des diners familiaux en tout genre SAUF mon anniversaire!!! C'est bien le jour où...
Lire la suiteC'est la rentrée alors on s'y remet...Après de belles vacances ensoleillées où nous avons visité les merveilles des cités italiennes puis grillé des heures sur les magnifiques plages Corses, il est temps de songer à reprendre nos activités! J'avais réalisé...
Lire la suiteVoici un intitulé un peu pompeux mais tellement approprié à ce délicieux gateau! Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas portée sur le sucré...Oui je sais je fais de la patisserie dès que j'ai 5 min et mes placards sont remplis d'amandes, noisettes,...
Lire la suiteIl est rare que je reproduise les gateaux que je réalise...Effectivement ce qui me plait dans la patisserie c'est la multitude de combinaisons possibles...Donc j'aime créer et je passe à l'idée suivante! Et bien cet entremets est l'exception qui confirme...
Lire la suiteUne nouvelle recette d'entremets! Chocolat et Vanille cette fois. J'ai réalisé plusieurs fois ce dessert avant d'arriver à un résultat vraiment satisfaisant et je dois dire qu'il est top! Il s'agit là de notre deuxième dessert de Pâques et tout le monde...
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