Framboises et Chocolat

Le gateau au chocolat qui tue!

Desserts

Par framboisesetchocolat

J'ai réalisé ce gateau il y a plusieurs années et depuis c'est MA recette fétiche! J'ai longtemps réalisé des gateaux au chocolat bons mais un peu lourds, des recettes classiques à coup de plaquettes de beurre et de tablettes de chocolat!...Et oui le...

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Crumble pêches, abricots, framboises

Desserts

Par framboisesetchocolat

C'est la fin de l'été et nous savourons ses derniers fruits...Les poires et les pommes d'hiver vont arriver bien vite...Alors en ce beau dimanche de septembre particulièrement ensoleillé, j'ai préparé un petit crumble avec les fruits rapportés du marché...

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Cake au nutella

Cakes sucrés

Par framboisesetchocolat

Quand Mr Gourmand est malade, il se transforme....en larve, souvent vautré sur le canapé et recouvert de plusieurs couches de polaire...Et le Mr Gourmand malade est un grand malheureux.....il lui faut des gateaux pour lui donner la force de bouger........

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Gateaux individuels aux prunes

Desserts

Par framboisesetchocolat

Voici un petit dessert tout simple et très rapide réalisé avec les fruits de saison...les prunes! J'ai choisi de petites prunes rouges à la peau fine, qui ont formé une compote acidulée très agréable! Le gateau à l'amande très moelleux accompagne parfaitement...

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Tarte meringuée aux groseilles

Desserts

Par framboisesetchocolat

Voici une petite tarte improvisée le lendemain de la réalisation de la tarte "zéphir". Il me restait une bonne quantité de meringue et une barquette de groseilles, il fallait donc que j'utilise tout ça rapidement! L'idée de cette tarte m'est venue très...

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Tarte Zéphyr (recette Pierre Hermé)

Recettes Pierre Hermé

Par framboisesetchocolat

Cette tarte est une merveille, elle est de loin notre dessert préféré à la maison...Elle associe une crème au citron vert, des pèches poêlées, des framboises et groseilles fraiches et une meringue légère au citron. Rien d'extraordinaire me direz-vous...

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Cake balls chocolat café

Mignardises et petits gateaux

Par framboisesetchocolat

Cake balls...Ou comment recycler des muffins trop secs! En fait, je ne suis pas adepte de la mode "cake balls"!! Mais pourquoi ça? C'est quoi les cakes balls? Et bien, il s'agit d'une préparation de gateau ou cake mixée et mélangée avec un liant comme...

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Sorbet à la framboise

Glaces

Par framboisesetchocolat

En ces temps caniculaires, il est bien agréable de déguster une bonne glace. C'est donc hier après-midi, lorsque je cuisais tranquillement sur mon transat au milieu de mon jardin, que m'est venue l'idée d'un sorbet à la framboise...Frais et léger! Ni...

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Poulet à l'asiatique

Plats

Par framboisesetchocolat

Voici une recette directement inspiré d'un plat que nous avons dégusté l'année dernière à l'occasion de l'anniversaire de notre amie Claire...J'avais adoré, j'étais repartie avec la recette et depuis je l'ai perdue...Qu'importe, je n'aime pas suivre les...

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Clafoutis aux prunes sauvages

Desserts

Par framboisesetchocolat

L'été est la saison des clafoutis, on en mange à tous les fruits...abricots, framboises, cerises...Je ne me lasse pas de ce dessert et pourrais en dévorer tous les jours! En plus, c'est plutôt léger, donc on aurait tort de s'en priver!!! Celui-ci est...

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