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Framboises et Chocolat est un blog culinaire dans lequel je partage ma passion de la cuisine. J'y livre mes recettes salées ou sucrées, mes expériences, mes trucs et astuces...

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Petits gateaux aux amandes et sauce caramel

Petits gateaux aux amandes et sauce caramel

En ce dimanche froid et pluvieux de Novembre d'avril, j'ai eu envie de cuisiner des petits gateaux tout doux et réconfortants pour le gouter. Ce temps est tellement déprimant, qu'il nous faut du sucre et du moelleux pour le gouter! Parce que faudrait...

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Browkies

Browkies

Le temps me manque en ce moment et je peine à cuisiner autre chose que des tomates vinaigrette ou des coquillettes au jambon! Oui je sais c'est moche...j'ai donc un peu délaissé mon blog depuis plusieurs semaines...le boulot, la canicule....et puis j'ai...

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Gateau au chocolat

Gateau au chocolat

La semaine dernière, Mr Gourmand m'a trainé à la salle de sport pour notre cours hebdomadaire de body pump...Vous savez, il s'agit de ce sport en salle où, sur une musique poussée à fond, vous enchainez les mouvements avec une barre et des poids sous...

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Biscuit de savoie

Biscuit de savoie

Vendredi dernier, Stéphanie, du blog Shrink in the kitchen, m'a prété le très beau livre de Pierre Hermé "rêves de patisserie". J'étais ravie de découvrir un nouvel ouvrage du maitre PH, alors j'ai voulu tester immédiatement une recette! J'avais invité...

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Cake à la banane

Cake à la banane

Cela fait un moment que je n'ai rien publié...Certainement parce que cela fait un moment que je n'ai rien réalisé! A part les crêpes environ 1 à 2 fois par semaine, il ne se passe pas grand chose dans ma cuisine! La faute a un emploi du temps chargé...Et...

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Cake vanille

Cake vanille

Un cake tout simple sans chichi, avec un bon gout de vanille qui est parfait pour accompagner une tasse de thé! Je fais rarement des cakes de ce genre, moi je préfère lorsqu'ils regorgent de fruits mais là je n'avais rien dans mes placards alors j'ai...

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Bouchées chocolat caramel et noix de pécan caramélisées

Bouchées chocolat caramel et noix de pécan caramélisées

Voici là une recette très gourmande...Le genre de bouchées sucrées addictives et complètement déraisonnables! Alors, très clairement, si vous êtes actuellement au régime, passez votre chemin car cela risquerait fort d'anéantir tous vos efforts!! J'avais...

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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Je suis bien forcée de l'admettre....C'est l'automne! Je déteste cette période de transition où l'on savoure les derniers jours ensoleillés, conscient que ce seront les derniers avant de longs mois...Et puis ça se rafraichi chaque jour un peu plus, ensuite...

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Gâteau miel et noix

Gâteau miel et noix

En ce beau dimanche d'Avril, une petite envie de gateau pour le gouter...J'avais depuis un moment l'idée de confectionner un gateau tout moelleux aux noix et au miel, c'est donc chose faite! Ce nouveau gateau remporte tous les suffrages, il est validé...

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Gateau aux noisettes et chocolat au lait

Gateau aux noisettes et chocolat au lait

Encore un gateau improvisé...Aux noisettes cette fois-ci....Je fais avec le contenu de mes placards! Celui-ci est également une belle réussite, très moelleux (j'aime bien les gateaux moelleux), bien gonflé et avec un bon gout de noisettes!! Le chocolat...

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